Yksivuotisneuvolassa korostettiin taas sitä, että pikkuhiljaa olisi hyvä siirtyä soseista ihan perus kotiruokaan eli samaan, mitä itse syön. Itsehän en ole koskaan viihtynyt keittiössä, olen syönyt ulkona ja vauvavuoden elänyt lähinnä suklaalla.
Edessä on siis todellinen haaste.
Otan kuitenkin haasteen vastaan, koska onhan niistä soseista pakko kuitenkin joskus luopua ja kotiruoka tulee toki edullisemmaksikin. Lisäksi lapsille kokkaillessa tulee itsekin syötyä ja se vaikuttaa positiivisesti omaan jaksamiseeni.
Tähän mennessä olen muutamia yksittäisiä kertoja kokeillut tarjota omatekemää ruokaa lapsille, mutta he eivät ole sitä suostuneet syömään. Maku ei ilmeisestikään ole ollut ongelma, vaan liian rakeinen koostumus. Tähän neuvolasta sanottiin, että tarjoa vaan sitkeesti, uuden ruuan totuttelu voi viedä pitkäänkin. Mutta siihen ei voi tottua, jos sitä ei tarjoa. Lisäksi annettiin vinkiksi, että pitäisi itse syödä samaan aikaan lasten kanssa (mallioppiminen).
Ostin Torista edullisesti "Samasta padasta"- kirjan. Lisäksi tein viiden viikon kiertävän ruokalistan, jossa jokaiselle viikolle tulee keittoa, kalaa, pastaa jne. Tämän perusteella teen kännykkään viikottaiset ruokalaput sen mukaan, mitä aineita sillä viikolla tarvitaan. Haen ne kaupasta kerralla kotiin ja näin mulla on sitten koko viikon raaka-aineet kotona. Ja kun ruokalista on valmiiksi suunniteltu, ei tarvitse päivittäin pohtia mitä tänään syödään. Jäljelle jää enää toteutus. Osan ruuista osaan tehdä, mutta ne mitkä on uusia tuttavuuksia, alan vaan ihan yksinkertaisesti harjoittelemaan nettiselain tai keittokirja tukenani.
Eilen tein nakkikastiketta ja muusia. Sitä meni useita lusikallisia, mutta isoimmat nakinpalaset syljettiin pois. Hyvä alku kuitenkin! Ensi kerralla sujuu jo paremmin. Alkuun annan toisen lämpimän ruuan soseina ja toisen omatekemää ruokaa. Pikkuhiljaa etenen kohti pelkkää kotiruokaa.
Olen todella kaukana mukavuusalueeltani. Toivon kovasti, että minussa heräisi sellainen ehtoinen emäntä, joka oppisi nauttimaan kokkailusta... Toki aion helposti pakastettavia ruokia laittaa myös pakkaseen, ettei ihan joka päivä tarvitse alusta asti kokkailla.
Ja kun saan tuon kiertävän listan pyöräytettyä pari kertaa läpi, uskoisin homman helpottuvan, kun reseptit tulevat tutuiksi.
Näillä eväillä siis kohti syksyä :)
Minulla ruuan suhteen valttia on nopeus ja helppous. Silloin kun on eniten kiire, niin teen lohikeittoa. Kaupan hevi-osastolta löytyy pariisinperunoita, joissa on keittoaika vissiin 7 minuuttia. Joukkoon pakastimesta lohikuutioita, joissa keittoaika max 10 min. Lisäksi punaista maitoa ja kunnon nokare voita. Uppoaa ainakin meidän pojille. Tytön suhteen ei vielä kokemusta. Toinen nopea on pakastealtaasta peruna-keittokasvissekoitus, johon paistan joukkoon jauhelihaa tai nakkeja. Toimii. Nopeaa ja helppoa. Pakastealtaasta löytyy myös kasviscouscous-sekoitus, jossa on linssejä ja kaikenlaisia kasviksia. Maistuu lapsille. Sitten takuuvarma meillä on Lidlin perunamuusijauheesta tehty muusi, jonka joukkoon laitan sipulijauheella maustettua paistettua jauhelihaa ja sekoitan mössön. Ns. lihaperunasoselaatikkoa. Nopeasti saa myös paistettuja broilerin fileesuikaleita ja couscousta. Sekaan kunnolla voita ja sipulijauhetta, niin maistuu. Lisäksi laitan herneitä, niin tulee vihreääkin.
VastaaPoistaAlkuun voi kokeilla myös sauvasekoittimella soseuttaa hieman sitä ruokaa, se toimi meillä hyvin! :) Meilläkin nimittäin yhdessä välissä syljettiin isoimmat palat, niin toi sauvasekoitin oli ahkerassa käytössä.
VastaaPoista